Llene molde de paletas congeladas con los jugos (la mitad de Sparkling de uva blanca y la otra mitad de Sparkling de uva Concord), añada palito de paleta y congele. Si no tiene molde puede utilizar vasos plásticos de 3 oz. Divida las frutas en los vasos o copas y añada una de las paletas congeladas. Cubra con Sparkling frío del sabor contrario al de la paleta o “témpano”. Sirva inmediatamente.