Para los tacos:
- tortillas de maíz, calentadas
- 1 lb. de pollo cocinado y triturado
- 2 tazas de vegetales mixtos
- ½ tazas de salsa de tomate
Para la salsa:
- 3/4 taza de salsa baja en sodio
- 3/4 tazas de 100% jugo de uva Concord Welch's
- 1/2 cucharadita de comino
- Jugo de 1 lima
- Coloca tortillas en un horno a 200º F.
- Mientras las tortillas se calientan, mezcla en un sartén pequeño salsa, jugo de uva y comino. Calienta a fuego bajo.
- Remueve del calor y añade el jugo de lima.
- Remueve las tortillas del horno. Échale a cada una vegetales mixtos y añádele pollo y salsa (puedes añadir cilantro si deseas).
